Contacto: Toni Vilches.tonivilches@tonivilches.com.http://www.tonivilches.com.629 300 963.GIRONA
24/09/09 PAZIOLS (FRANCIA). A mediodía, la familia Hinojosa Moreno se reúne junto a las mismas parras a comer. Nadie diría que están en Francia. Todos los productos enlatados y los embutidos son de marcas españolas. Los traen de Alcalá del Valle, junto al equipaje. Y las recetas se ciñen a las costumbres de toda la vida, hoy tocaba ensalada y carne rebozada. Los productos frescos los adquieren en la compra semanal que realizan en los supermercados del pueblo de España que tienen más cerca, la Jonquera..FOTOGRAFIA: TONI VILCHES.
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- Temporers andalusos al sud de França